Вместительная модель сушилки с диапазоном температур 30° — 70°С. Расширяется до 25 лотков. Вкладыши в лотки позволяют сушить жидкое, липкое и мелко нарезанное. Равномерный обдув каждого лотка (воздух заходит сбоку, по периметру лотка и выходит через центральное отверстие). Качественный и экологически чистый пластик. У модели Ultra длительный срок службы, гарантийное и послегарантийное обслуживание (сервисный центр в Киеве). Примечание: лоток это этаж сушилки, поддон и сетка это вкладыши внутрь лотка. Обдув горячим воздухом со всех сторон по периметру (по направлению сбоку в центр) позволяет сушить пастилу на поддонах Ezidri.
На фото разные виды фруктовой пастилы (в свернутом виде). Ее также готовят из овощей. Пастила представляет из себя сушеное пюре.
Ezidri позволяет выполнить сушку жидкого пюре на сплошных поддонах вкладишах (с боковым заходом горяего воздуха).
Пастила из фруктов очень популярный продукт, который часто готовят в дегидраторах.
Сушилка Изидри (Ezidri)
Универсальный сушильный аппарат Ezidri, производства Hydraflow Industries из Новой Зеландии, поможет сохранить фрукты, овощи, ягоды, грибы без потери витаминов, ферментов, макро и микроэлементов. Сушка самый природный способ сохранения продуктов, в таком виде продукты отлично хранятся год. Некоторые не теряют вкуса и через 3—4 года. Процесс сушки подобен естественному. Температура регулируется от 35 до 60°C. Сушеные продукты сохраняют свой живой природный цвет, аромат и вкус. Лекарственные травы при сушке сохраняют все свои лечебные свойства, эфирные масла. Пастила из абрикосов, приготовленная более двух лет назад, по вкусу, как только приготовленная. Трехлетняя груша намного лучше магазинного цуката, а когда открываешь банку с сушеной клубникой, комната наполняется приятным ароматом.
Сушилка негабаритная, модели весят от 3 до 5 кг. Состоит из основной платформы и круглых лотков, которые ставят друг на друга. Внутри каждого лотка — сетка. Для трав и маленьких ягод берут густую сетку. Для овощей и фруктов — более редкую. Работать с сушилкой просто. Продукты нужно вымыть, порезать или натереть и разложить на поддоны, включить прибор в розетку.
Двигатель создает мощный поток воздуха, который нагреваясь поступает равными порциями на все установленные лотки с продуктами. Постоянно поступающий поток теплого сухого воздуха выталкивает старый, который вобрал в себя влагу с продуктов. Уникальная схема движения воздуха и микропроцессорный температурный контроль придают Ezidri способность сушить равномерно, быстро и с минимальными затратами электроэнергии от 4 до 30 лотков одновременно.
Время сушки зависит от водянистости продукта. За 2 часа сушится зелень. Грибы станут сухими за 5—7 часов. Вишни, смородина, виноград и черника будут сохнуть сутки. Продолжительность сушки многих продуктов указана в книге пользователя.
Сушилка для фруктов и овощей
Изидри (Ezidri) может использоваться как сушилка для фруктов, так и сушилка для овощей. Сушка фруктов и овощей с помощью Ezidri не составит труда. Следуя инструкциям в книге пользователя легко высушить любые продукты, приготовить пастилу.
Сушилки Ultra FD 1000 Digital, а также лотки, поддоны и сетки для них есть в наличии.
Поддоны для Ultra есть в наличии.
Сушилки Snackmaker FD 500 Digital, а также лотки, поддоны и сетки для них есть в наличии.
Поддоны для Snackmaker есть в наличии.
Продаем только оригинальную фирменную фурнитуру Ezidri !
Изидри сушка та корисні поради щодо використання
- Не ставте сушку Изидри близько до підлоги – повітря, що надходить знизу, може запиляти і забруднити продукти. Бажано, щоб приміщення добре провітрювалося.
- Встановлюйте Ізідрі лише на твердій поверхні: щоб уникнути поломки сушки, тепле повітря повинне безперешкодно залишати корпус.
- Не вдасться заощаджувати електроенергію, якщо використовувати робочий об'єм сушарки не повною мірою. Витрата енергії на прогрівання всього апарата не залежить від кількості встановлених лотків.
- Ягоди, фрукти та овочі, які мають тонку шкірку, бланшують – обдають парою чи окропом, після чого відразу – щоб не переварилися – охолоджують у холодній воді. Цей процес сприяє покращенню якості продуктів та збереженню їх кольору.
- Для продуктів та самої Изидри переривання процесу сушіння небажане. У крайньому випадку можете зняти лотки із продуктами.
- Щоб уникнути заливання Изидри рідкими продуктами і, як наслідок, поломки сушарки, наповнення лотків проводьте на деякій відстані від приладу. Наповнені продуктами лотки обережно поставте на основу сушилки.
- У випадку, якщо у Вас недостатньо продуктів для заповнення всіх лотків, першим на підставу сушки встановіть порожній лоток, а над ним – лоток з продуктами.
- Висушені і повністю остиглі продукти необхідно зберігати в герметичних ємностях, оскільки волога, що міститься в повітрі, з часом призведе до запліснювання і гниття продуктів. Також слід пам'ятати про те, що деякі вітаміни розпадаються під впливом сонячного світла, тому бажано зберігати сушені овочі та фрукти у темному приміщенні або в ємностях, що не пропускають світло.
- Приступаючи до використання Ізідрі сушки, спершу обов'язково вивчіть інструкцію з експлуатації та правила техніки безпеки.
Дополнительные аксессуары для Изидри
Цельный лист (поддон) используется для сушки пастилы из фруктовых смесей или пюре. Кроме того, вы можете использовать поддоны Ezidri для приготовления домашних мюсли, различных видов крекеров с приправами. Таким образом в Изидри можно даже сушить уже готовые блюда целиком.
Вкладиши в лоток Изидри: сетчатые листы (сетки) и цельные листы (поддоны) облегчают процесс равномерной сушки. Маленькие отверстия вкладиша сетки предотвращают проваливание или застревание мелких частиц пищи в лотке. Предназначен для сушки в Изидри деликатных кусочков, зелени, грибов и других сырых продуктов, нарезанных очень мелко.
Интересно отметить, что домашние сухофрукты претерпевают трансформацию, в результате чего сладость и аромат становятся сильнее по сравнению со свежими. Это явление можно объяснить удалением влаги в процессе сушки. Следовательно, концентрация фруктозы, наряду с другими полезными соединениями, на единицу веса продукта существенно естественным образом увеличивается.
Сушилка для овощей и фруктов Ezidri дает возможность в процессе приготовления получать сушеные фрукты, которые можно удобно хранить в течение длительного времени в герметично закрытых пакетах или стандартных стеклянных банках. Примечательно, что эти сухофрукты можно хранить при комнатной температуре от одного до четырех лет.
Сушилки Изидри обладают особым преимуществом, позволяя удобно готовить питательную пастилу (сухое пюре из фруктов), используя специально разработанные пластиковые поддоны.
Сушильные аппараты Изидри дают возможность расширить производительность сушки за счет приобретения дополнительных компонентов.
Дорогой пищевой пластик, используемый в нашей продукции, имеет высочайшее качество и безопасность. Пластиковые компоненты, которые вступают в контакт с высушиваемыми продуктами, изготовлены из безопасных термостойких материалов. Важно, что пластик не выделяет никаких вредных веществ и запахов даже при воздействии повышенных температур. Кроме того, он остается не подвержен, крошению и деформации, что является обычным явлением для других сушилок.
Равномерная сушка достигается на всех лотках благодаря реализации в дегидраторе Ezidri уникальной запатентованной системы подачи воздуха. Кроме того, явным преимуществом этой системы является то, что она предотвращает смешивание запахов, тем самым обеспечивая одновременную сушку различных продуктов.
Изидри способна работать непрерывно. Сушилка Ezidri спроектирована для непрерывной работы без необходимости постоянного контроля. Опыт эксплуатации показывает, что заявление производителя о сроке службы сушилок Ezidri в течение 2-3 лет при бесперебойной работе соответствует действительности. Тоесть аппарат не нуждаеться в дополнительном обслуживании в течении этого времени (отключении, чистке, смазывании и т.д.) Предприниматели производители сушеных овощей и фруктов годами используют дегидратор не отключая его от электросети на длительное время.
Уровни температуры варьируются в зависимости от модели сушильного аппарата. Модель Snackmaker предлагает семь температурных режимов в диапазоне от +30°C до +70°C, а модель Ultra — девять режимов с шагом 5°C. Автоматический режим работы включает термостат, обеспечивающий точное поддержание заданной температуры.
Безопасность во время работы является первостепенной задачей для сушилок Изидри. Эти дегидраторы оснащены специальными средствами защиты на случай непредвиденных обстоятельств. В случае скачка напряжения в сети, попадания посторонних предметов в вытяжное отверстие или перегрева сушилка оперативно и автоматически отключится.
Наш сайт магазин ezidri.org.ua предлагает эксклюзивную 4-летнюю расширенную гарантию на две модели сушилок Ezidri TM.
В случае возникновения какой-либо неисправности в вашем сушильном аппарате Ezidri, у вас всегда есть возможность быстро отремонтировать его или приобрести необходимую деталь в официальном сервисном центре. Даже по истечении гарантийного срока сервисный центр предлагает услуги ремонта по разумной стоимости.